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      月餅代加工的有哪些類型
      發布者:河南月餅網  發布時間:2019-08-02  瀏覽:2843次

      月餅代加工常見的類型有:

      一、 單品代加工,某個品種月餅很有特色,但不適合機械化加工時,某個廠家的某種月餅用料精良、品味獨特時,對加工設備和工藝條件有特殊要求時,訂購方可以采取委托廠家進行單品代加工,豐富自身品種,為消費者提供更多的口感體驗。

      二、 單款禮盒代加工,訂購方可以直接銷售,無需再加工或組裝。

      三、 多款禮盒代加工,

      四、 整體代加工,訂購方將全部的月餅代加工任務,銜接的繁鎖,還保證了各品種按需要協調供貨,減少了小批量運輸可能帶來的破損。

      五、 包工包料型代加工,除內外包材外,所有的原材料均由訂購方委托采購選用,或采用廠家自己生產的餡料。該合作形式減少了訂購方單獨采購原輔材料的麻煩,也減少了訂購方獨自面對的多個食品安全環節。食品安全和質量衛生問題由廠家全部負責。

      六、 包工不包料型代加工,除內外包材以外,訂購方采購餡料或部分輔助材料,訂購方雖然獨自面對多具食品安全環節,但可以保證原材料質量,檔次,特別是餡料的品質和風味。

      七、 全方位的服務類型代加工,工廠為訂購方提供從原輔助材料訂購,月餅生產加工,包裝設計與采購的全方位服務,訂購方只需按時收貨。廠家對產品從質量衛生,供貨,負全部責任。

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